Jouluinen pannacotta 16

Jouluinen pannacotta

4–6 annosta

Ainekset

5 dl kermaa
1 dl Dansukker Hyytelösokeri Multia
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
½ tl kanelia
½ tl kardemummaa

Tarjoiluun

karpaloita tai kiinteitä hedelmäpaloja

Vaaleaa siirappia

1. Mittaa kerma, sokerit ja mausteet kattilaan. 
Kuumenna kiehuvaksi sekoitellen ja anna kiehua poreillen ½ minuuttia.

2. Kaada seos pieniin astioihin ja anna hyytyä jääkaapissa parista tunnista seuraavaan päivään.

3. Viimeistele jälkiruoat karpaloilla tai hedelmäpaloilla ja siirappilorauksella.
Jos mahdollista, tee viimeistely vasta juuri ennen tarjoilua.

P.s. Kopsasin tietoa tuosta hyytelösokeri Multista, ettei sitten tartte ihmetellä, mitä multaa siihen pannacottaan tuleekaan. ;)

Miten Hyytelösokeri Multi eroaa ”perinteisestä”

Hyytelösokerista? 

- Hyytelösokeri Multin hyytelöimisaineet ovat karrageeni ja johanneksenleipäpuujauhe,
joiden ansiosta tuotetta voi käyttää myös maitotaloustuotteiden, kuten kerman kanssa. Perinteisen Hyytelösokerin hyytelöimisaineena on pektiini, joka on tehokas hyytelöittäjä, mutta vaatii toimiakseen suhteellisen happaman ympäristön, minkä johdosta tuote ei sovi käytettäväksi maitopohjaisten tuotteiden kanssa.

- Hyytelösokeri Multia tarvitaan hyytelöinnissä Hyytelösokeria enemmän: karrageeni ja johanneksenleipäpuujauhe eivät ole yhtä tehokkaita hyytelöittäjiä kuin pektiini. 

Pikkujoulujen aikaa...

Kulkusten helinää ja joululauluja.

Mikä on sinun suosikkijoululaulusi?

Entä muistatko lemmikkejä jouluna?