Siirry pääsisältöön

Vilin suklaaleivokset


Mieli teki illalla jotain hyvää. Murunen katseli touhujani kummissaan, mutta minähän en paljastanut hänelle sitä etukäteen, mitä uunissa paistelen.

Nyt meillä on muutamaksi päiväksi 

VILIN SUKLAALEIVOKSET
Tarvikkeet:

4 kananmunaa
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
1/2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
300 g sulaa rasvaa jäähtyneenä

Päälle:

250 g tomusokeria
2 rkl rasvaa (sulaa)
kahvia*(Jäähtynyttä kahvijuomaa!)
kaakaojauhetta 
(Van houten on paras, mutta itse käytin kaakaojuomajauhetta, koska ei ollut muutakaan)
1 tl vaniljasokeria

Lisäksi päälle:

nonparelleja
suklaalastuja



Vaahdota munat ja sokeri.
Lisää joukkoon vaniljasokeri.
Lisää kerma ja maito.
Sekoita vehnäjauhon sekaan leivinjauhe ja ala lisäillä jauhoseosta pikkuhiljaa taikinaan kokoajan sekoittaen.
Sulata voi/leivontamargariini ja jäähdytä ja lisää se seokseen hyvin sekoittaen.

Kaada taikina korkeareunaiseen uunipeltiin, missä on leivinpaperi tasaisesti laitettuna reunoillekin.

Paista kakkupohjaa uunissa 185-190C ,uunista riippuen puolisen tuntia tai reilukin. Kunnes se on kullanruskea ja kypsä.

Kun kakkupohja on paistettu, jätä se jäähtymään pöydälle. 

Kun pohja on jäähtynyt kokonaan, valmista päällyste. 
HUOM! Älä tee etukäteen päällystettä valmiiksi, ettei se jämähdä kulhoon kiinni!

Päällysteen valmistus:

Sekoita ainekset keskenään siten, että tomusokeriin rasva ja sitten kahvijuomaa sen verran, että seos on tasaista ja löysää. Ole varovainen, ettei kahvia mene liikaa ja päällynen löysene liiaksi.
Lisää kaakaojauhetta värin saamiseksi.
Mausta vaniljasokerilla.

Kaada välittömästi päällynen kakkupohjan päälle tasaisesti. Levittele nuolijalla reunoja myöten. Päällynen valuu hieman reunoilta vielä tässä vaiheessa, joten ole varovainen, ettet sottaa koko keittiötä. ;)

Kun pinta on tasoiteltu, ripottele vielä pinnalle nonparelleja ja/tai suklaalastuja.

Itse laitoin suklaalastuja myös päällysen teossa sekaan, jolloin päällysestä tuli suklaisempi. toinen puoli pellillisestä jäi ilman nonparelleja tarkoituksella, koska toinen meistä rakastaa niitä ja toinen inhoaa. Vaikea arvata, kuka haluaa ihania, pikkuisia namipalleroisia? ;D

Anna jähmettyä!

Kun päällynen on jähmettynyt, leikkaa pellillinen suklaatorttua palasiksi terävällä veitsellä. 

Säilytä viileässä!


Nautinnollisia suklaaherkkuhetkiä toivottaa Vilimarika




Kommentit

Maca sanoi…
Kyllä olisi maistunut täälläkin!
Kotilaiska sanoi…
Voi ku täytyy lähtee töihi ku olis voinu leipoo noita , niihi olis ollu aineekki, no mut huomen sit vaik viikonloppuylläriks. Ai nii ukkokullalha on klauvantain synttäritki ni sehän sopiiki mainiosti, hän ku ei tykkää kermavaahdost
ViliMarika sanoi…
Noi on vähän niinku mokkapalan tyylisiä, mut pohja on matala, ei niin kuohkea. Ja pinta riippuu siitä, laittaako suklaalastuja vai ei. Meil oli tulijaissuklaalastuja vieläki, niin laitoin niitäkin.
Roz sanoi…
Ihanan näköisiä. Minusta tällainen matalapohjainen on tuhat kertaa parempi, kuin paksu mokkapalapohja. Paksupohjaist ovat niin kuivia, ainakin jos ei kostuta. Ja hei, nonparellit ja strösselit on pahoja =)... ne ratisevat hampaissa kuten sokeri, jäiks.

KUUKAUDEN TOP 3

VUODEN 2016 PARAS LUONNONKOSMETIIKKA TUOTE ja ELÄINKOKEET

Paljon puhututtanut eläinkokeiden käyttäminen kosmetiikkateollisuudessa on ollut minulla mielen päällä taas jonkun aikaa. EU:ssa astui voimaan kosmetiikan ja hygieniatuotteiden koe-eläinkielto 3 vuotta sitten. Sitä ennen voimaan astunut direktiivi kielsi kosmetiikka- ja hygieniatuotteiden testaamisen eläimillä vuodesta 2009 alkaen. Kielto koski myös raaka-aineita ja esti EU:n ulkopuolella (esim. Kiina) eläinkokein testattujen kosmetiikkatuotteiden maahantuonnin EU:n alueelle.

Hyppäävällä pupulla merkitty tuote ei saa olla myynnissä Kiinassa, missä eläinkokeet ovat pakollisia kosmetiikalle (uudistuneen lakipykälän mukaan heinäkuusta 2014 alkaen shampoita ja hajuvesiä ei enää testata eläimillä.). Kosmetiikkateollisuuden tekemät eläinkokeet eivät ole ainoastaan eettisesti tuomittavia, vaan myös tarpeettomia ja kyseenalaisia. Eläintestit voidaankin korvata eläinkokeettomilla menetelmillä, jotka ovat usein eläinkokeita luotettavampia ja edullisempia.

Jos kiinnostuit aiheesta, löydät Animal…

Aurinko ja HeyDay Sunbeam

Aurinko on tähti, jota Maa kiertää. Aurinko syntyi vajaa 5 miljardia vuotta sitten. Auringonvalo on Suomessa kesällä merkittävin D-vitamiinin lähde ja lisäksi auringonvalo vaikuttaa pimeähormoni melatoniinin eritykseen, joka on suurimmillaan öisin ja talvisin. Melatoniinilla on unettava vaikutus, joten auringonvalon puute päiväsaikaan voi aiheuttaa väsymystä ja häiritä uni-valverytmiä. Luonnollisen valon puute voi myös aiheuttaa kaamosmasennusta. Noin vajaan 5 miljardin vuoden kuluttua auringon energia ehtyy ja aurinko katoaa kokonaan pois. Mutta mitä tehdä, jos meidän oma energia meinaa ehtyä pimeänä kautena eikä auringon energiasta ole tietoakaan?! 

Joku vastannee lähtevänsä etelään aurinkoon, jollekin energiaa tulee kirkasvalolla ja joku ottaa D-vitskut purkista. Kaikki ihan oikein! On myös huolehdittava siitä, että nautimme terveellisiä aterioita ja hellimme ja huolehdimme omasta hyvinvoinnistamme. Hemmottelua, nautintoa, iloa, hymy päivässä ja mitä ikinä keksitkään piristääksesi…

Joulukortti kääreestä kierrättäen

Kun kierrätys on sydämen asia, löytää mitä merkillisimmätkin asiat tiensä askarteluun mukaan. Tällä kertaa pysytään kuitenkin ihan perus kierrätyksessä ja sujautetaan suklaalevyn kääreestä pala korttiin. Lisäksi leimattua, leikattua, teipattua ja yhteen liimattua.Tämä kortti on tilaustyönä tehty.