Siirry pääsisältöön

Tomaatti-vuohenjuustokeitto ja spekulaas


TOMAATTI-VUOHENJUUSTOKEITTO

AINEKSET (6 annokseen):

1 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynttä
2 kpl porkkanaa
1 rkl rypsiöljyä
2 tl juustokuminaa
1000 g paseerattua tomaattia
1 kpl kasvisliemikuutiota
4 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl sokeria
200 g vuohenmaitojuustoa
1/2 dl tuoretta oreganoa (hienonnettuna)

KORISTELUUN

1/2 dl tuoretta oreganoa
100 g vuohenmaitojuustoa

VALMISTUS:

Kuori sipulit sekä porkkanat ja kuutioi ne. Kuullota kasvikset kattilassa öljyssä. Lisää juustokumina ja jatka paistamista muutama minuutti.

Kaada joukkoon paseerattu tomaatti (2 prk) ja lisää liemikuutio sekä vesi. Anna porista keskilämmöllä noin 15 minuuttia.

Mausta tomaattikeitto suolalla, rouhitulla pippurilla ja sokerilla.

Soseuta tomaatti-vuohenjuustokeitto sauvasekoittimella sileäksi. Murustele vuohenjuusto sattumiksi tomaattikeiton sekaan.

Viimeistele tomaattikeitto vuohenjuustolla ja hienonnetulla oreganolla.

Vinkki: Meillä oreganon sijaan käytettiin tuoretta basilikaa ja paahdettiin pannulla leipäkuutioita keiton sekaan. Juustokuminaa ei ollut, muttei keitto siitä huonontunut. Tomaatit paseerasimme itse. 


Jälkiruuaksi kahvit ja spekulaasit, eli hollantilaiset maustekeksit.


Kommentit

Keittoruoat vaan sopii niin hyvin syksyyn <3
Oikein ihanaa viikonloppua Viltsu.
noora jaakkola sanoi…
Nam! Täytyy testata tuota keittoa:)
Ihanaa herkkua. Tuota on pakko kokeilla.
Mukavaa viikonloppua teille
Jael sanoi…
En ole erityisesesti keittoihminen, mutta tällainen kelpaisi😃😃
Maca sanoi…
Onkohan sinun Inspis-haaste kaapattu, koska minulla oli linkki, joka meni oudolle sivulle?
Viltsu sanoi…
Maca nyt en tiedä kyllä mitä tarkoitat sillä Inspishaaste on lopetettu jo aikapäivää sitten ja tilalla on täällä blogissa oleva korttivuosi 2015-haaste. Olen lisäksi poistanut inspishaaste-bloginkin heti tammikuussa. Kerrotko linkin mitä tarkoitat?

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Maailmanennätys tahdissa Hula hula

Juhannus näissä merkeissä. 

Varmuudella ainakin Suomen ennätys..


Ihana Robin ja Hula Hula!


Hääjuhlan tarjoilu

Kuohuviiniä kultahipuilla meille kahdelle...

Tämä oli virallisena avioitumis päivänä.

Samoin kuin hopeaa hohtava pinkki Aviva.

Näitä juomia nautimme pitkälle iltaan ja katselimme jokaista lasia ihastuneina. Jopa illan viimeisillä lasillisilla.


Huomasin, ettei otettu kuvia lämpimästä ruuasta, jota tarjosimme yövieraille, pitkämatkalaisille. Sen sijaan pääosassa olleet herkut ovat edustettuina. Lusikat kahvitteluun ja kakkutarjoiluun olivat hieman isommat, kuin suomalaiset kahvilusikat. Ja tuo sydän.. <3 

Servetit hääteemaa mukaillen pinkkiä ja lilaa.

Tarjoilu kertonee, että samalla juhlimme Murusen synttäreitä. Tarjoilu on tilattu Kakkuaitasta, mikä sijaitsee Riistavedellä. Kaikkien kuopiolaisten konditorioiden tarjoiluehdotusten jälkeen Kakkuaitta vaikutti fiksuimmalta, parhaimmalta ja ystävällisimmältä vaihtoehdolta. Hinta-laatu on todellakin kohdallaan ja saimmehan kaiken tarjottavan suoraan kotiin kannettuna! Ja ei, tämä ei ole mainos eikä yhteistyösoppari, sillä kaikesta on ma…

Loput vihreät ja Silpputehtaalle

Vielä kerran näitä vihreitä atc-kortteja silpputehtaan haasteeseen ja Belgian vaihtoon.
Ovat siis uusia, mutta samaa sarjaa, kuin jo nähdyt.


Kuten aiemmissakin, myös näissä korteissa on tuunattuja tanssiasusta tippuneita paljetteja ja tölkin nipsuja. stanssikuviot kimalleliimalla koristeltuja. Tyttö korteissa on itse leimattu ja itse väritelty,

Taustana on itse tehty gelli plate-taidetta. Sabluuna on ollut apuna. Niin olen saanut tehtyä tasaiset pallot. 

Tekstin leimasin. Atc-korteissa ja etenkin näissä tämän tyylin korteissa saa olla tahroja ja ns. rosoisuutta ja se vaan lisää mielenkiintoa. siksi näihin vedän vapaalla kädellä ja nopeammin esim. reunat. 

Tosiaan kaikki nämä kortit ovat jo Belgiassa, joten vaihtoon en niitä voi laittaa. Seuraava satsi tuleekin vaihtoon Suomeen, mutta en vielä ole ihan varma, mitä niissä on. Sen tiedän, että atc-kortteilu jatkuu edelleen.