Siirry pääsisältöön

Boureki

boureki ja kanafile

Boureki


3 isoa kesäkurpitsaa
2 isoa perunaa
1 iso sipuli
3/4 dl oliiviöljyä
4-5 valkosipulin kynttä
3 dl dl juustoraastetta, kuten rigottaa tms
2 tl tuoretta minttua
suolaa ja pippuria
vajaa dl jauhoja
1/4 dl vettä


Kuumenna uuni 170C.
Laita kesäkurpitsa, peruna ja sipuli syvään kulhoon ja ripottele puoli kupillista jauhoja, suolaa ja pippuria maun mukaan(varoen, sillä juustossa on myös suolaa), kaikki juustoraaste, minttu, valkosipuli, oliiviöljy, ja sekoita keskenään hyvin.
Kaada seos voideltuun (oliiviöljy) vuokaan 
Painele siivut alas vielä kämmenillä. Kaada varovasti 1/4 kupillinen vettä päälle.
Paista noin 1 tunti ja 20 minuuttia. (jos boureki vaikuttaa liian kuivalta paistamisen aikana, voit lisätä vettä - mutta varovaisesti, kesäkurpitsa ja peruna itkevät myös nestettä).
Annetaan jäähtyä 15 minuuttia ennen leikkaamista.

jälkiruoka


Kommentit

  1. Nam herkulliselta näyttää, vaikka massu on just täynnä. Leppoisaa sunnuntaita Viltsu <3

    VastaaPoista
  2. Näyttääpä hyvältä. Kiva saada välillä näitä kasvisruoka reseptejä.
    Mukavaa sunnuntai-iltaa!

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Hei, lukijani! Ihana, kun olet siinä!
Mitä mieltä olet tämän postauksen sisällöstä?
Jätä minulle kommentti.
Myös moikkaus riittää.
Silloin tiedän sinun käyneen täällä.
Tulethan toistekin!

KUUKAUDEN SUOSITUIN POSTAUS :

Hampaiden hoito ja herkkä suu vaahdossa

"Hammas on kova kalkkipitoinen suussa sijaitseva muodostelma, jollaisia on monilla selkärankaisilla. Hampaiden pääasiallinen tarkoitus on ruoan mekaaninen hienontaminen." Näin Wikipedia aloittaa kuvaamaan hampaita. Lisään vielä, että terveet hampaat nostavat itsetuntoa ja vähentävät riskiä sairastua. Kyllä. Vialliset hampaat aiheuttavat mm. Kipua, hermokipua, tulehdusta, mätimistä...  Pitkälle edennyt karies voi tuhota hampaan täysin. Hoitamaton leukaluun tulehdus voi johtaa jopa yleistulehduksen kautta kuolemaan.

Laitoin aamukahvin tekeille ja laittauduin valmiiksi tätä päivää varten. Nätit ja mukavat vaatteet korvaavat trendikkyyden, mutta laveran voiteilla ja meikeillä saan tehtyä itsestäni mielestäni kauniin, niinkuin nyt näillä avuillani tehdä voi. Mietin lukemaani hampaista ja muistan aiemmin käydyt blogikeskustelut herkkäsuisista lukijoista.


Hampaistani tahdon pitää huolta ja säilyttää omani niin kauan kuin voin. Hampaat ovat osa minua ja hyvinvointiani. Hampaat ovat …