Hae tästä blogista

Wappu keväinen, tuulahdus juhlan suloisen


Vapun kunniaksi juhlahumua. 22Karaatin kultaa ja hopeaa kuohuvaisessa, sormus... Näiden kuvien kera juhlistimme avioitumistamme 4.4.2017. Varsinainen hääjuhla oli myöhemmin, joten sieltä kuvia toisella kertaa. 


Pinkkiä ja hopeaa


22k Kultaa




Juustonaksuja Luisille. Carlos ei niistä niin välittänyt.


LOVE


Ystävä tuunasi valaisimemme. Ei enää murenevia oksia.


Kuten kihloihin vuosia aiemmin järven jäällä, myös avioliitto samoilla eväillä. Jää oli liian sula kävellä, joten pysyttelimme rannalla, jään tuntumassa. 


Siellä se rakas laittoi sormuksen sormeeni ja minä hänelle. Avioliittomme on nyt virallinen. Rekisteröityminen historiaa. Ei enää erittelyä, tasa-arvon puutetta tai perimisoikeuden puuttumista. 


Sormukset ovat Westerbackalta Vuoden Gay-rakkaustarinan toisesta sijasta voitettuna. Eli rakkautemme on arvossa. ;)





Ja muistutus etenkin kaikille vaihtokavereilleni. Sukunimeni on muuttunut! 

Hyvää wappua sinulle upea ihana ihminen!

Street food Smokey Pepper burgers Sydney style


Miten valmistat Santa Marian Street Foodia?
Se on helppoa! Kerron helpon ohjeen makuelämyksiä tarjoaville burgereille, jotka valmistat noin 20 minuutissa. Oma testiburgerisettini syntyi yhdessä Buzzadorin ja Santa Marian kanssa testatessani Sydney style street foodia. 


Buzzadorina sain kuvassa näkyvät kolme tuotetta postitse ja minun tarvitsi ostaa itse vain tuoreet tarvikkeet. Syy, miksi lähdin mukaan hakemaan testiryhmään oli se, että me tykkäämme Murusen kanssa Street foodista, savuisuudesta ja burgereista. Ei tietenkään kaikista, vaan hyvästä ja laadukkaasta burgerista. Syödäkin piti, joten tarvikkeet olisi joka tapauksessa pitänyt johonkin ruokaan ostaa. Nyt ostimme sen, mitä piti ja mausteet todellakin saatiin buzzaamistarkoitukseen. Hieman meinasi kiire tosin tulla, sillä paketti oli matkalla kauan, ja kampanja-aika oli jo loppumassa, kun pääsimme paketin avaamaan. 


Me valitsimme Santa Marian Street food-tuoteperheestä Smoky Pepper Burgersin. Perheeseen kuuluvat myös Jamaican Jerk Tacos ja Pulled Salmon Wraps.
PIKKELÖIDYT PUNASIPULIT JA TUOREKURKUT

Tarvikkeet:
1 sipuli (punainen tai keltainen)
0.5 kurkku
1 pussi Santa Maria Pickling Spices -mausteseosta

Tee näin:

Siivuta kurkku omaan astiaansa ja silppua sipuli omaan astiaansa esim. renkaiksi.
Sekoita puolet Pickling Spices -mausteseoksesta kurkun ja puolet sipulin kanssa. 
Anna tekeytyä 15 minuuttia.
Tuoreet pikkelöidyt sipulit ja kurkut ovat valmiita burgerien väliin. 



Samaan aikaan, kun pikkelöityminen on käynnissä, voit valmistaa loput burgereista. 
Onko sinulla kotigrilli? Se sopisi erinomaisesti sämpylöiden lämmittämiseen, mutta toki saat ne tehtyä myös uunissa, pannulla tai mikrossakin. Parhaan maun saat paistopinnalla paistinpannulla. 

Smokey Pepper Burgers 4kpl

Tarvikkeet: 

500 g jauhelihaa
1 pussi Santa Maria Burger Spices -mausteseosta
1 rkl voita tai ruokaöljyä
4 kpl hampurilaissämpylöitä
4 juustoviipaletta
1 tomaatti, siivuina
ketsuppia
4 kpl salaatinlehtiä
1 pullo Santa Maria Chipotle Dressing -kastiketta

Tee näin:

Ota jauheliha jääkaapista huoneen lämpöön noin puolituntia ennen paistamista.
Sekoita Burger Spices -mausteseos jauhelihan joukkoon ja anna maustua hetken.

Kun sipulit ja kurkku on laitettu pikkelöitymään, tee jauheliha-mausteseoksesta pihvejä, neljä kappaletta. Helpoiten saat tehtyä samankokoiset pihvit tekemällä ensin neljä lihapullaa, jotka painelet pihveiksi.


Paista voissa tai ruokaöljyssä keskilämmöllä 2-3 minuuttia molemmilta puolilta. Valurautapannu antaa voilla paistettaessa upean paistopinnan ja tasaisimman lämmön.


Lämmitä sämpylän puolikkaat ja  nosta kypsät pihvit sämpylän pohjalle.


Lisää juusto valmiille, lämpimälle pihville. Sen jälkeen pesty ja kuivattu salaatinlehti, tomaattisiivut, ketsuppi ja pikkelöidyt kurkut ja sipulit. Laita sämpyläkannen pinnalle hieman Chipotle dressingiä, makusi mukaan. Kansi päälle ja eikun syömään! 


Voit toki halutessasi soveltaa ohjetta tekemällä vege-annoksen vaikkapa TÄMÄN ohjeen mukaisesti. 




Näillä kiekkoeväillä kannustimme Kalpan upeasti hopealle. Kiitos Santa Maria, Kiitos Buzzador ja Kiitos Kalpa!

Mausteet Santa Maria ja Buzzador.

Santa Maria Street Food

Minä olen Viltsumari ja minä olen Buzzador. Olen buzzannut jo vuosia, joten erilaiset tuotteet ovat tuttuja tätä kautta. Buzzaus on ilmaista ja kivaa tuotetestausta yksin ja ystävien kanssa.
Buzzaaminen tapahtuu omalla ajalla silloin, kun minulle sopii, ja teen sen kasvotusten, somettamalla ja jättämällä loppuraportin.

Tule mukaan. Se on helppoa, sillä tarvitsen vain sinun sähköpostiosoitteesi. En muuta. Lähetän sinulle kutsun, johon vastaat Buzzadorin sivustolla. Minä en saa sinun yhteystietojasi, joten voit hyvin lähettää meiliosoitteesi minulle myös anonyymisti. Lähetä meiliosoite joko somanyinspiration@gmail.com tai oikeassa sivupalkissa olevalla yhteydenottolomakkeella. 


Nyt on sinun vuorosi siirtää katukeittiö suoraan omaan keittiöösi! Buzzadorina sain mahdollisuuden testata Santa Marian Street Foodia. Vain 20 minuutissa valmistuivat burgerit uskomattomilla makuräjähdyksillä ja vain muutamilla aineksilla.

Sain siis Santa Marian Pickles spices- ja Burger spices-mausteseokset sekä Chipotle dressing-pullon. Kaikki nämä Sydneyn tyyliä ja tavoitteena Smokey pepper burgerit. 


Hampurilaisten pohjana ovat pippuri ja mieto paahdettu valkosipuli, jotka Burger spices-pussista sekoitetaan jauhelihan sekaan. Pikkelöidyt sipulit ja kurkut tuovat annokseen happamuutta. Pikkeli saadaan toisesta pussista sekoittamalla puolet Pickling Spices -mausteseoksesta kurkun ja puolet sipulin kanssa.


Viimeistele burgerit Chipotle Dressing -kastikkeella.
Mielestäni sen verran etikkainen maku tästä tulee, että käytä harkitusti, vain sipaisu burgersänpylän kanteen tai pihvin päälle.


Omatekoiset burgerit ovat nopeat  ja helpot valmistaa. Siinä missä burger-ravintoloihin maksat sievoisen omaisuuden, saat kotona tehtyä makuelämykset pilkkahinnalla ja nopeasti koko joukkueelle. olipa joukkueena lasten kaverit, leikkimielinen kisastudio tai perhe yhdessä. 


Käytä tuoreita raaka-aineita, niin makuelämys on parempi. Täyttää voit haluamillasi lisukkeilla. Esimerkiksi jääsalaattia tms vihreää, tomaattia ja pikkelöidyt sipuli ja tuorekurkku. Niin ja tietenkin se sipaisu Chipotle dressingiä.


Kaikki tarvittava ohje maustamiseen tulee pussien mukana, joten sinulle jää vain ostaminen ja valmistus. 

Burger Spices on monivivahteinen mausteseos maukkaalle Smoky Pepper Burgerille. Mausteseoksessa maistuu paahdettu valkosipuli ja mustapippuri. Seos on sekoitettu jauhelihaan ja jauheliha muotoiltu pihveiksi. 1 maustepussi riittää neljään pihviin/500 g jauhelihaa.


Pikkelöi kurkut ja sipulit Smoky Pepper Burgeria varten 15 minuutissa. Pickling Spices-pussista teet reilut annokset neljälle hampurilaiselle. Kenenkään ei tarvitse kitsastella lisujen kanssa. 


Me teimme hampurilaiset käyttäen apuna kotigrilliä. Voit toki lämmittää sämpylät vaikkapa pannulla, uunissa tai mikrossa, ihan mikä sinulle on mahdollista. 


Burgerit ujutimme suodatinpusseihin, mutta hyvin sopivat myös lautaselta syötyinä tai vaikkapa voipaperista pussit tehden. 


Lisätietoa löytyy Santa Marialta



Buzzador ja Santa Maria yhdessä mukana herkkuhetkissä

Rengas on sulkeutunut.


"Niin katsovat toisiaan silmiin,
kaksi onnellista täynnä rakkautta.
He tanssivat, nousevat pilviin,
kaksi onnellista luodut toisillensa.
Nyt huoli on pois ja jos huomen sen tois,
niin yhdessä helpommin kestää.
Vain kahdella on sama tie kohtalon,
kun yhteinen on määränpää.
Minä muistan tämän päivän niin kauan kuin elän,
tätä tunnelmaa unohda en milloinkaan."


Hopeahilekuoharia...


Gold edition


Kultahippuja.


4.4.2017 Avioituneena. Myös sukunimeni on vaihtunut, 


Rengas on sulkeutunut. Kihlat olivat jäällä 4.4. muutama vuosi taaksepäin. Rekisteröinti oli tässä välillä ja nyt avioliitto 4.4. jään vierellä. Jäälle ei päästy, kun oli jo sen verran sulaa. 
Ja sormukset laitettu sormiimme. Kiitos Westerback! 


Ikuisesti!

Kuinka kävi kissojen pönttökokeilun?

Ihan alkuun, sapetus! Blogistani on kuvia kadonnut! Mitä ihmettä?!



Nyt on tullut aika päätöspuheelle Litter Kwitterin suhteen. Eli kerron, kuinka meidän kaksi kissaamme on ottanut uuden pissa- ja kakkapaikan omakseen. Litterkwitter-pönttösetti on Coolstuffilta ja voin suositella lämpimästi kokeilemaan, josko teidän kissa oppisi tälle tyylille. 



Pakettihan sisältää valkoisen vessanpöntölle napsautettavan reunuksen, jonka saa helposti pois ja takaisin, kun ihminen käy tarpeillaan. Lisäksi kolme eri väristä sisärengasta, joissa jokaisessa erilainen keskiö. Ohjevihko ja ohjecd, joka ei kuitenkaan meillä toiminut. Netti on kuitenkin täynnä videopätkiä pöntöllä käyvistä kissoista, eikä tässä ole mitään sen kummallisempia temppuja tehtävä. 



Ihan ensin vaihdoimme poikien hiekkikseen puupelletit hiekan sijaan. Kun oppivat erilaiseen ainekseen, laitoimme hiekkiksen pois ja lattialle umpinaisen, punaisen sisärenkaan valkoisen reunuksen kera. Nyt tässä vaiheessa pellettien määrä oli jo niukka hiekkikseen verrattuna. Tässä totuteltiin renkaaseen. 



Seuraavaksi noustiin korkealle lattiatasolta. Tässä vaadittiinkin jo ajatustyötä, sillä esimmäiset haasteet tulivat oikeastaan nyt. Kuinka iso ja kömpelö kissa mahtuu tuolille, kun lattialla etutassut olivat renkaan ulkopuolella lattialla? Entä pienempi kissa, joka alkoi arkailla, keikkaako tuo tai onko turvallista muuten? Joka tapauksessa pienten pissavahinkojen lisänä pojat oppivat käymään tuolipissalla umpinaisella astialla.



Tuli aika siirtää astia pöntölle. Tässä vaiheessa pyykkikori oli laitettava viereen, jotta isompi, Luis, mahtui arkana kääntymään ja nousemaan pöntölle niin, ettei suoraan hyppää "iik, kakkapönttöön". Tämä vaihe tuntui yllättävän vaativalle ja otti aikansa, vei voimia kaikilta ja laittoi pienemmän erityisesti tekemään vahinkopissejä lattialle. Kun lopulta Carloskin oppi pöntölle, teki hän tähän pissit, mutta kakalle meni kylppärin kaakelilattialle. 

Yritimme kissanmintulla, olemalla seurana, antamalla olla rauhassa, nostamalla kisun pöntölle... Voi kuule, yritimme kaikkea. Lopulta joitakinkakkoja alkoi tulla Carlosiltakin tähän. Luis teki jo kaikki sujuvasti. 



Sitten vaihtui pienellä reijällä oleva oranssi keskusta. tuostahan pisu ja kakka tippuvat suoraan pönttöön jo, mutta vielä harjoittelevat kissat itse pysyisivät pöntön reunalla. Luis aikansa arkaili, mutta oppi. Carlos kurkisteli pönttöön ja pinkoi pakoon. Laitoimme reijän päälle vessapaperia ja teimme välillä muovista siivilän jne yrittäen hämätä ettei siinä ole reikää, mutta silti jätökset menevät veteen saakka. Tuskaisen rankkaa, kun Carlos ei vaan uskalla. Ei sitten millään. Joskus kävi ihan sujuvasti, mutta sitten taas etsi paikkaa mihin muualle tehdä. Meidän oli otettava matot pois, huovat, ihan kaikki, mihin pissa voisi tulla. Ja silti aina löytyi jostain paikka. 



Tälle vihreälle isolle reijälle emme päässeet. Ei järkevää kokeilla suoraan avointa reunaa, jos ei pienelle turvallisemman tuntuisellekaan tee. Eli, pitääkö pöntöllä olla umpinainen astia? Onko se sitten sama, kuin mini hiekkis, mutta korkealla? 



Kerron nyt hieman meidän kissoista ennen, ennenkuin kerron miten tämä homma eteni tästä. 
Carlos on siis nuorempi, vilkas, utelias ja reipas poika. Hän on puolitoista vuotias Kotikissan ja Ocicatin sekoitus. Hurmaava rakkaudennälkäinen kisu, joka osoittaa tunteensa syvästi. Hän oli meille yllätys, ettei tuon reippaammin sitten tätä pisupaikkaa alkanut ottaa omakseen. Sitähän me emme tietenkään tiedä, miten Carlosin eka puoli vuotta on mennyt, sillä hän on löytökissa. 



 Meille tultuaan Carlos on ollut aina hyvin sosiaalinen ja läheisyyden kipeä. Otti nopeasti  Luisinkin veljekseen. eikö olekin ihana suukkosuu?! Carlos tykkää olla sylissä ja tallata oikein antaumuksella.



Luis taas löytyi vastasyntyneenä puulattian alta, jossa oli ilman ruokaa, lämpöä ja emoa kolme vuorokautta. Puolisokea pentu ja kaksi sisarusta pääsivät onnen kautta turvaan ja alkoivat saada pullomaitoa. Meidän höpönassu Norskin ja kotikissan sekoitus on aina ollut kömpelömpi ja arempi juuri siksi, että on isokokoisempi ja näkee vain toisella silmällä. Luis on tällä hetkellä 9kiloinen ja nähtävästi kasvaa vielä hieman. Luisin erityisiä piirteitä on myös hänen erityisherkkyytensä. Hän arkailee, pelkää helposti ja säikkyy, on hyvin kaunomielinen ja tykkää pötkötellä sylissä vauva-asennossa selällään. Sylissä on veltto pitkä spagetti, eli luottavaisin mielin antautuu rentona syliin. Sylikissa hän ei kuitenkaan sillai ole, mutta antaa toki ottaa syliin ja antaa kantaa itseään. Luisilla on astma, joten kaipaa viileää ilmaa, kylmäpakkausta ja rauhallisia leikkejä. Hän haaveilee paljon, osaa sanoa mamma ja vauvva sekä joooo. Hän rupatteleekin paljon. Luis ei tallaa juuri ollenkaan. 



Niin, Luis sitten oppi käymään pöntöllä, Carlos ei. Koska Carlosille pitää olla hiekkis, on fiksumpaa siirtyä kokonaan takaisin hiekkikseen, kuin vaatia toista pöntölle ja toinen käy hiekalla. eikä se auttaisi ollenkaan siihen, ettei hiekkaa enää tarvitsisi siivoilla. Mutta kuten kuvakin kertoo, yksi kissa oppi, ja suht vaivattomasti vieläpä. Miksi ei siis sinun kissasi voisi oppia kanssa, mahdollisesti. 

Meille oli tosin yllätys, että juuri nimenomaan herkkä, kömpelö ja puolisokea kissamme kävi itsenäisesti pöntöllä, mutta utelias keveä ja ketterä poika ei. Mikään ei ole siis itsestään selvää. Kyllä minä suosittelen tätä Litterkwitteriä kuitenkin. Olisi ollut näppärä pakkaus, jos molemmat olisivat oppineet. Onhan se kissallekin mieluisampaa, kun kakan peittäminen tapahtuu itsestään, eikä Kiinaan asti tarvitse kaivaa.

Tähän päättyi sitten meidän pönttöilyt. Litterkwitter pakattiin varastoon ja ehdottomasti, sitten joskus kun aika jättää näistä sankareistamme, aloitamme uuden pennun kanssa heti litteröinnin. Mutta se on sen ajan haaste. Nyt nautimme toivon mukaan vielä toistakymmentä vuotta ainakin näiden velikultien seurasta.

LitterKwitterin saa hankittua ainakin Coolstuffilta.

Yhteistyössä Coolstuff

Blogitekstisuositus

Luonnollinen joulukalenteri, luukku 16;Kolmas adventtisunnuntai

8 yötä jouluun. Paljon on jo tehty, mutta vielä on tekemistä joulun vuoksi. Miksi me oikeastaan juhlimme joulua? Onko se sinulle tapa, us...