Siirry pääsisältöön

Naan-leipä


12kpl Naan-leipää:

3dl turkkilaista jogurttia 3dl maitoa 35g hiivaa 1,5tl suolaa 1rkl sokeria 10,5dl vehnäjauhoja 75g sulaa voita
voiteluun: 50g voisulaa

Liuota kädenlämpöiseen jogurtti-maitoseokseen hiiva, suola ja sokeri. 
Lisää jauhot sekoittaen ja lopuksi voisula. 
Peitä leivinliinalla ja kohota kaksinkertaiseksi. 
jaa taikina 12 osaan jauhotetulla pöydällä. 
Taputtele ensin neljä palaa leivinpaperin päälle pellille, 2-3mm paksuisiksi soikioiksi. 
Paista leivät heti muotoilun jälkeen 275C uunin yläosassa 5-7min. 
Kauli ensimmäisten leipien paistuessa seuraavat 4 leipää, tasoita ja sitten paista ne.jne.
Voitele leivät paistamisen jälkeen voisulalla. Peitä liinalla.

Nämä ovat meidän suosikkileipäämme. Tulee tehtyä usein ja syötyä heti muutama. Seuraavana päivänä katoaa yleensä loput viimeistään. Aivan ihanaa!
Sopii teen kanssa, aamupalalla, riisiruuan kaverina...




Kommentit

Tiia K sanoi…
Tätä reseptiä ihan pakko testata. Kiitos Viltsu.

Tiia
Kiki sanoi…
Täytyykin kokeilla kun meillä on tykätty Liiterin itsepaistettavista ja kotona tehty on aina kotonatehty :)
Viltsu Mari sanoi…
Tiia, oleppas hyvä. Naan on aivan parasta
Viltsu Mari sanoi…
Kiki, ehdottomasti itse. On helppoa ja edullista

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Super SaltBalans testissä

5. kesäkuuta 2013

Luin Pirkka-lehdestä mainosta, jossa kerrottiin yhden pillerin auttavan turvotukseen, silmäpusseihin, laihdutukseen, selluliittiin, magnesiumin puutteesta johtuviin kramppeihin tai suonenvetoon, runsaan hikoilun aiheuttamaan mineraalikatoon sekä hillitsemään suolan käytön haittoja. Itse kiinnitin huomiota erityisesti turvotukseen, silmäpusseihin ja kramppeihin. Lisäksi kesäkuumalla hikoilu sekä tietenkin selluliittiäkin löytyy, joten ne myös lisäpotkuna tuossa purkissa. 
En ole mitään laihdutuspillereitä edes halunnut kokeilla, koska niissä yleensä on jokin yhtenevä pointti: Ota tämä pilleri, juo vettä ja liiku paljon ja laihdut 5 kiloa vähintäänkin! Haloo! Ilman sitä pilleriäkin laihtuisi niillä ohjeilla! Mutta tällainen oireita lievittävä pilleri voisi ollakin kokeilun arvoinen. Toimiiko vai ei, sen tietää vain kokeilemalla. Mainos kun ei väittänyt mitään ihmeitä eikä pyytänyt tekemään suolan vähentämisiä tai muitakaan temppuja, jolloin tietenkin se auttaisi itsess…

Exfoliating Socks Lavender Kuorivat sukat käyttökokemukset

Kotimainen kosmetiikan verkkokauppa, Sunrise Cosmetics, joka tunnetaan muovituotteita valmistavana ja kosmetiikkaa maahantuovana yrityksenä, lähti mukaan jalkahoitoni toteuttamiseen Iroha naturen kuorivilla sukilla. 
Syy siihen, miksi tarvitsin apua, oli se, että kaikista voiteista ja raspaamisista, liuottamisista ja muistakin kotikonsteista huolimatta sairauksieni yhteissumma aiheuttaa jalkapohjieni kuivumista, hilseilyä ja paksuuntumista. Muutaman kerran kuukaudessa jopa repeilivät verille saakka. Luulin jo, ettei muuta apukeinoa olekaan, kuin voidella hoitavilla, paksuilla voiteilla usean kerran päivässä. Parhaillaan/pahimmillaan olinkin paksu kerron voidetta jalkapohjissa ja muovipussit päälle. Sillä konstilla ei kuitenkaan kävelä liukastelematta ja muutenkin pussi rullautuu helposti varpaisiin, jos esim. jalat liikkuvat mattoa/sänkyä vasten. Mitä hävittävää minulla siis oli siinä, että kokeilisin vielä yhtä uutta juttua, eli kuorivia sukkia.
Sunrise Cosmeticsin verkkokaupasta lö…

Kahvin ja mandariinin yhteinen liitto

Kahvi on yksi koukuttavimmista nautintoaineistamme, joita käytämme sen enempiä miettimättä, koukuttaako se vai ei. Kuitenkin niinä aamuina, kun heräämme aamupalalle, ja huomaamme kahvin loppuneen kaapista, koukutuksen vieroitusoireet huomataan hetkessä. Kahvia on vain saatava!

Kahvin keksijöinä pidetään arabeja, jotka valmistivat kahvia luultavasti jo 1200-luvun tienoilla Jemenissä. Eurooppaan kahvi tuli 1600-luvulla ja maailman suurin kahvintuottajamaa on Brasilia, joka tuottaa noin 1/3 maailman kahvista. Me suomalaiset olemme  maailman ahkerimpia kahvinjuojia asukasta kohti, sillä suomalainen kuluttaa paahdettua kahvia keskimäärin 10 kiloa vuodessa. Minusta se on hassua, sillä itselleni kahvi tuo ensisijaisesti mieleen ennemminkin turkkilaisen kahvin tai jonkin kahvintuottajamaan, kuin Suomen. Olenko siis liian lähellä...?!


Toinen herkku, joka ainakin minulle maistuu erittäin hyvin, on mandariini. Ihanan mehukas, hedelmäinen ja raikas hedelmä, joka saa auringon paistamaan sisältämme…