Siirry pääsisältöön

Vilin suklaaleivokset


Mieli teki illalla jotain hyvää. Murunen katseli touhujani kummissaan, mutta minähän en paljastanut hänelle sitä etukäteen, mitä uunissa paistelen.

Nyt meillä on muutamaksi päiväksi 

VILIN SUKLAALEIVOKSET
Tarvikkeet:

4 kananmunaa
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
1/2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
300 g sulaa rasvaa jäähtyneenä

Päälle:

250 g tomusokeria
2 rkl rasvaa (sulaa)
kahvia*(Jäähtynyttä kahvijuomaa!)
kaakaojauhetta 
(Van houten on paras, mutta itse käytin kaakaojuomajauhetta, koska ei ollut muutakaan)
1 tl vaniljasokeria

Lisäksi päälle:

nonparelleja
suklaalastuja



Vaahdota munat ja sokeri.
Lisää joukkoon vaniljasokeri.
Lisää kerma ja maito.
Sekoita vehnäjauhon sekaan leivinjauhe ja ala lisäillä jauhoseosta pikkuhiljaa taikinaan kokoajan sekoittaen.
Sulata voi/leivontamargariini ja jäähdytä ja lisää se seokseen hyvin sekoittaen.

Kaada taikina korkeareunaiseen uunipeltiin, missä on leivinpaperi tasaisesti laitettuna reunoillekin.

Paista kakkupohjaa uunissa 185-190C ,uunista riippuen puolisen tuntia tai reilukin. Kunnes se on kullanruskea ja kypsä.

Kun kakkupohja on paistettu, jätä se jäähtymään pöydälle. 

Kun pohja on jäähtynyt kokonaan, valmista päällyste. 
HUOM! Älä tee etukäteen päällystettä valmiiksi, ettei se jämähdä kulhoon kiinni!

Päällysteen valmistus:

Sekoita ainekset keskenään siten, että tomusokeriin rasva ja sitten kahvijuomaa sen verran, että seos on tasaista ja löysää. Ole varovainen, ettei kahvia mene liikaa ja päällynen löysene liiaksi.
Lisää kaakaojauhetta värin saamiseksi.
Mausta vaniljasokerilla.

Kaada välittömästi päällynen kakkupohjan päälle tasaisesti. Levittele nuolijalla reunoja myöten. Päällynen valuu hieman reunoilta vielä tässä vaiheessa, joten ole varovainen, ettet sottaa koko keittiötä. ;)

Kun pinta on tasoiteltu, ripottele vielä pinnalle nonparelleja ja/tai suklaalastuja.

Itse laitoin suklaalastuja myös päällysen teossa sekaan, jolloin päällysestä tuli suklaisempi. toinen puoli pellillisestä jäi ilman nonparelleja tarkoituksella, koska toinen meistä rakastaa niitä ja toinen inhoaa. Vaikea arvata, kuka haluaa ihania, pikkuisia namipalleroisia? ;D

Anna jähmettyä!

Kun päällynen on jähmettynyt, leikkaa pellillinen suklaatorttua palasiksi terävällä veitsellä. 

Säilytä viileässä!


Nautinnollisia suklaaherkkuhetkiä toivottaa Vilimarika




Kommentit

Maca sanoi…
Kyllä olisi maistunut täälläkin!
Kotilaiska sanoi…
Voi ku täytyy lähtee töihi ku olis voinu leipoo noita , niihi olis ollu aineekki, no mut huomen sit vaik viikonloppuylläriks. Ai nii ukkokullalha on klauvantain synttäritki ni sehän sopiiki mainiosti, hän ku ei tykkää kermavaahdost
ViliMarika sanoi…
Noi on vähän niinku mokkapalan tyylisiä, mut pohja on matala, ei niin kuohkea. Ja pinta riippuu siitä, laittaako suklaalastuja vai ei. Meil oli tulijaissuklaalastuja vieläki, niin laitoin niitäkin.
Roz sanoi…
Ihanan näköisiä. Minusta tällainen matalapohjainen on tuhat kertaa parempi, kuin paksu mokkapalapohja. Paksupohjaist ovat niin kuivia, ainakin jos ei kostuta. Ja hei, nonparellit ja strösselit on pahoja =)... ne ratisevat hampaissa kuten sokeri, jäiks.

KUUKAUDEN SUOSITUIN POSTAUS :

Joulukalenteri luukku 24 : ARVONTA ja sateenkaarikuusi

On Jouluaaton aika. Hyvää joulua sinulle ja läheisillesi! Olkoon Joulusi kiireetön ja häynnä rakkautta. 
Tänään pääset näkemään meidän tämänvuotisen sateenkaarikuusen ja osallistumaan Ruojonjuuren tarjoaman joululahjan arvontaan! Lahja ei kerkeä tälle eikä huomiselle illalle, mutta taatusti nautit siitä vähän myöhemminkin. 

Vaihtelemme kuusenkoristeiden väriä joka joulu. Viime jouluna oli ruskeaa ja kultaa, nyt sateenkaarikuusi vuorossa. Idea lähti rakkaan soulsysterini, Susannan lahjasta, joka vuosi sitten pursuili ihania värikkäitä kuusen koristeita. 

Osa koristeista on entuudestaan omia ja nähneet jo useamman joulun. Ja vaikka värikäs kuusi onkin nyt, mitään gayprideä tämä ei edustaisi. Sen verran hillitty kuitenkin. Osansa varmasti tekee valkoinen luminen väri pohjalla.


Tällä kertaa jätettiin isot pallot kokonaan pois. Nämä pienet pallot ovat kahdesta eri setistä. Toisessa oli erilaisia kultapalloja ja toisessa värikkäitä matta-ja kiiltäväpintaisia palloja. 

Kuusessa on joka kert…